全球滚动:分享猪肉馄饨馅的最佳配方 ，肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
来源：格隆汇
2023-06-21 13:48:53
用料
猪肉糜 300g盐 5g葱姜水 200ml生抽 10g蚝油 10g芝麻油 少许白胡椒粉 2g做法步骤
(资料图)
1、猪肉糜打散；
2、加盐，同方向搅拌至粘稠；
3、分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加）， 至上筋，筷子立入不倒为佳；
4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀；
5、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
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